Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL)
| Bioanalytik (Lebensmittelchemie) | Prof. Dr. Matthias Wüst | ||
| Ernährungsepidemiologie | Prof. Dr. Ute Nöthlings (Geschäftsführende Direktorin) | ||
| Ernährungsphysiologie | Prof. Dr. Peter Stehle; PD Dr. Sarah Egert | ||
| Human Metabolomics | PD Dr. Simone Diestel | ||
| Lebensmittelchemie | Prof. Dr. Klaus Günther | ||
| Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene | Prof. Dr. Andre Lipski | ||
| Molekulare Lebensmitteltechnologie | Prof. Dr. Andreas Schieber | ||
| Lebensmittelverfahrenstechnik | PD Dr. Judith Kreyenschmidt |
Stand: 19.05.2017
