One Two
Veröffentlichungen
  • Tiso, T., Thies, S., Müller, M., Tsvetanova, L., Carraresi, L., Bröring, S., Jaeger, K-E., Blank, L.M. (2017): Rhamnolipids: Production, Performance, and Application, in Consequences of Microbial Interactions with Hydrocarbons, Oils, and Lipids: Production of Fuels and Chemicals (Edited by Sang Yup Lee): pp. 1-37, Springer International Publishing, Link.

  • Khedkar, S., Ciliberti, S., Bröring, S., (2016): "The EU health claims regulation: implications for innovation in the EU food sector", British Food Journal, Vol. 118 Iss: 11, pp. 2647 – 2665, Link.

  • Ciliberti, S., Carraresi, L., Bröring S., (2016): “External knowledge sources as drivers for cross-industry innovation in the Italian food sector: does company size matter?”, International Food and Agribusiness Management Review, 19(3): 77-98, Link.

  • Bröring, S., Khedkar, S., Ciliberti, S. (2016): Reviewing the Nutrition and Health Claims Regulation (EC) No. 1924/2006: What do we know about its challenges and potential impact on innovation?, International Journal of Food Sciences and Nutrition: 1-9, Link.
  • Bornkessel, Sabine; Bröring, Stefanie and Omta, (SWF) Onno (2016)
    Cross-industry collaborations in the convergence area of functional foods,
    in: International Food and Agribusiness Management Review, Vol. 19 (2)
  • Ciliberti, S., Carraresi, L., Bröring, S. (2016): Drivers of innovation in Italy: food versus pharmaceutical industry, British Food Journal 118(6): 1292-1316Link.

 

 
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Lehre

  • Übersicht zu den Lehrveranstaltungen im SS 2016 finden Sie hier.
  • Unseren Leitfaden für wissenschaftliche Abschlussarbeiten finden Sie hier.

 

  • Eine Übersicht zu den Modulhandbüchern finden Sie im Studienangebot hier.
  • Aktuelle und ehemalige Gastvorträge finden Sie hier sowie eine Übersicht zu unseren Exkursionsfahrten hier.

 

MSc Agricultural and Food Economics (AFECO)  

Wintersemester
 
Sommersemester

1) Modul ABS-140: Organizational Management and Logistics  

 

2) Modul ABS-120: Business Planning and Planning Methods

 

3) Modul ABS-150: Process Based Management (für weitere Information kontaktieren Sie bitte Dr. Ralf Helbig) Aushang zu den Vorlesungen hier.


4) Modul ABS-330: Research Seminar in Agribusiness (für weitere Information kontaktieren Sie bitte Laura Borge)                         

 

1) Modul ABS-230: Strategy & Innovation Management in Agribusiness

 

2) Modul ABS-310: Seminar Quality and Innovation Management in Agribusiness

 

3) Modul ABS-330: Research Seminar in Agribusiness

 
 

BSc Agrarwissenschaften/Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften 

Wintersemester
 
Sommersemester

1) Modul B-AE-Ö-09: Unternehmensgründungen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft 


2) Modul BA-A, E-3/10: Unternehmensplanung und Organisation 

 

 

1) WiSo II – Betriebsplanung und Rechnungswesen 

 

2) Wissenschaftliches Arbeiten in der Agrar- und Ernährungsökonomie                     

 

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