One Two
Veröffentlichungen
  • Stefanie Bröring, Sukhada Khedkar (forthcoming): Regulatory compliance and company strategies: The case of the Nutrition and Health Claims Regulation (EC) No. 1924/2006. Governing food law with Economics (working title).
  • Wensing, J., Bröring, S. (forthcoming) Functional Ingredients: Market Research. Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology.
  • Tiso, T., Thies, S., Müller, M., Tsvetanova, L., Carraresi, L., Bröring, S., Jaeger, K-E., Blank, L.M. (2017): Rhamnolipids: Production, Performance, and Application, in Consequences of Microbial Interactions with Hydrocarbons, Oils, and Lipids: Production of Fuels and Chemicals (Edited by Sang Yup Lee): pp. 1-37, Springer International Publishing, Link.

  • Khedkar, S., Ciliberti, S., Bröring, S., (2016): "The EU health claims regulation: implications for innovation in the EU food sector", British Food Journal, Vol. 118 Iss: 11, pp. 2647 – 2665, Link.

  • Ciliberti, S., Carraresi, L., Bröring S., (2016): “External knowledge sources as drivers for cross-industry innovation in the Italian food sector: does company size matter?”, International Food and Agribusiness Management Review, 19(3): 77-98, Link.

  • Bröring, S., Khedkar, S., Ciliberti, S. (2016): Reviewing the Nutrition and Health Claims Regulation (EC) No. 1924/2006: What do we know about its challenges and potential impact on innovation?, International Journal of Food Sciences and Nutrition: 1-9, Link.
  • Bornkessel, Sabine; Bröring, Stefanie and Omta, (SWF) Onno (2016)
    Cross-industry collaborations in the convergence area of functional foods,
    in: International Food and Agribusiness Management Review, Vol. 19 (2)
  • Ciliberti, S., Carraresi, L., Bröring, S. (2016): Drivers of innovation in Italy: food versus pharmaceutical industry, British Food Journal 118(6): 1292-1316Link.

 

 
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Gastvorträge

Sommersemester 2017

  •  Gastvortrag: 25.04.17, 16:45 -18:00 Uhr; MA 174 1. Etage: Hilke Plassmann
  • Gastvortrag: 29.05.17, Innovationsmanagement, Dr. Gerda Oswald, Pfeifer & Langen
  • Gastvortrag: 30.05.2017, um 16:00 Uhr (SQIMA): “The perceived effects of health claims on new product development” Dr. Alie de Boer - Maastricht University 
  • Gastvortrag: 12.06.17, Fallstudie der Firma Biopolis: Vermarktung von Innovationen zwischen Lebensmittel und Pharmaka, Daniel R. Calvo, BioPolis
  • Gastvortrag: 10.07.17, Robert Bossmann, Neuverser Hof Erdbeeren und Spargel, Monheim

 

 Wintersemester 2016/17

  • Gastvortrag: 31.01.17, 10:00-12:00, Dr. Klemens van Betteray (CSB System AG), Vorlesung Unternehmensplanung und Organisation, Hörsaal IX, Meckenheimer Allee 172
  • Gastvortrag: 23.01.17, Dr. Ioannis Hatzopoulos (Procter & Gamble): Nachhaltigkeitsvision und Strategie
  • Gastvortrag: 15.12.16, 12:15-13:45 Uhr, Nußallee 1, HS 1: Erfahrungen aus dem Gründungsprozess: Dr. Oliver Bonkamp (Bio-Security, fischmix.de)
  • Gastvortrag am 10.11.2016, 12:15-13:45 Uhr, Nußallee 1, Hörsaal 1: Erfahrungen aus dem Gründungsprozess: YOUCOOK
  • Gastvortrag am 15.12.2016, 12:15-13:45 Uhr, Nußallee 1, Hörsaal 1: Erfahrungen aus dem Gründungsprozess: Dr. Oliver Bonkamp (Bio-Security, fischmix.de) 

 

Sommersemester 2016

  • Gastvortrag am 19.04.2016, 12:00 Uhr, Jorge Stegemann from Minesoft who will give a presentation “Introduction on the patent database „PatBase“”, Vorlesung Strategy and Innovation Management in Agribusiness, Seminar Raum, 1OG, Meckenheimer Allee 174
  • Gastvortrag am 09.05.2016, 12:00 Uhr, Herr Lecloux (true fruits), Vorlesung WiSo II, Hörsaal X, Hauptgebäude der Universität, Regina-Pacis-Weg 3, 53113 Bonn
  • Gastvortrag am 31.05.2016, 12:00 Uhr, Michael Gusko from GoodMills Innovation will give a presentation, entitled “The Food of the Future: the search for bold new horizons.” , Vorlesung Strategy and Innovation Management in Agribusiness, Seminar Raum, 1OG, Meckenheimer Allee 174
  • Gastvortrag am 05.07.2016, 12:00 Uhr, Martin Hill from Fair Trade will give a presentation of a title that is to be determined, Vorlesung Strategy and Innovation Management in Agribusiness, Seminar Raum, 1OG, Meckenheimer Allee 174

 

Wintersemester 2015/16

  • Gastvortrag am 24.11.2015, 10:00 Uhr, Herr Dr. Uffelmann (Roland Berger), Vorlesung Unternehmensplanung und Organisation, Hörsaal IX, Meckenheimer Allee 172
  • Gastvortrag am 03.12.2015, 12:15 Uhr, Herr Dr. Andreas Olmes (High-Tech Gründerfonds Management GmbH), Vorlesung Unternehmensgründungen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Hörsaal I, Nussallee 1.

  • Gastvortrag am 15.12.2015, 10:00 Uhr, Suwelack (Fraunhofer Institute for Technological Trend Analysis), Vorlesung Unternehmensplanung und Organisation, Hörsaal IX, Meckenheimer Allee 172

 

Sommersemester 2015

  • BioSC Vortragreihe am 30. Juni 2015, 16:00 Uhr „Bioeconomy in Canada“Referent: Prof. Dr. L. Martin Cloutier, Department of Management and Technology, School of Management, University of Quebec at Montreal, Canada (Universität Bonn, ILR Meckenheimer Allee 174 , Seminarraum 1. Etage R 1.008)
  • Gastvortrag am 23. Juni 2015: "Can we create liking for new food technologies? Empirical evidence of evaluative conditioning" von Ass. Prof. Dr. Natascha Loebnitz (Aarhus University, DK) um 16:00 ct,  (Seminar Raum, 1OG, Meckenheimer Allee 174)
  • BioSC Vortragreihe am 16. Juni 2015, 16:00 Uhr "Fermentative Produktion von enantiomeren-reinen Wirkstoffen - Paradigmenwechsel für pharmazeutische und chemische Produktionsprozesse“ Referent: Dr. Peter Welters, Geschäftsführer Phytowelt GreenTechnologies GmbH (Universität Bonn, ILR Meckenheimer Allee 174 , Seminarraum 1. Etage R 1.008)
  • BioSC Vortragreihe am 09. Juni 2015, 16:00 Uhr "How to move from waste streams to value-added novel food ingredients? An assessment from a legal perspective" Referent: Dr. Markus Grube, KWG Rechtsanwälte (Universität Bonn, ILR Meckenheimer Allee 174 , Seminarraum 1. Etage R 1.008)
  • Gastvortrag am 02. Juni 2015: "Realizing by responsive networking" von Herr Willem Posthouwer (FrieslandCampina) um 12:15 ct,  (Seminar Raum, 1OG, Meckenheimer Allee 174)
  • Gastvortrag am 12. Mai 2015: "Die Innovationskraft bei der DMK" von Herr Dr. Ralf Zink (DMK) um 12:00 ct, (Seminar Raum, 1OG, Meckenheimer Allee 174)

 

Wintersemester 2014/15

  • Gastvortrag am 16. Dezember 2014: "Unternehemensvorstellung Bayer CropScience" von Herr Paulitz (Corporate Development) und Herr Rauhaus (Bayer CropScience) 10:00 ct,  (Hörsaal 10, Meckenheimer Allee 172)

 

Sommersemester 2014

  • Gastvortrag am 6. Mai 2014: "Trends and developments in the context of quality assurance" von Herr Kurt Fromme, Wilhelm Fromme Landhandel
  • Gastvortrag am 13. Mai 2014: "Biofortificationas alternative strategy toimprove the nutritional value offoods" von Herr Dr. Hans de Steur, University Ghent

 

Wintersemester 2013/14

  • Gastvortrag am 16.12.2013: "Strategic Planning and Innovation Management at Agilent Technologies" von Herr  Dr. Helmut Schulenberg-Schell, Agilent Technologies
  • Gastvortag am 3.12.2013: "Der Einfluss zuckermarktpolitischer Rahmenbedingungen auf die europäische Zuckerwirtschaft. Ein Blick zurück – ein Blick voraus" von Herr Ansgar Vielberg, Südzucker AG

 

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